あけましておめでとうございます。
本年も昨年同様、宜しくお願い申し上げます。
2026年の幕開け、我が家では久しぶりに家族6人が揃いました。
今年の食卓を彩るのは、ジャパネットで購入した全72種類のおせち料理です。
和の重37種類、洋の重35種類と、伝統的な味からモダンな一品まで並ぶ豪華なお重に、家族からも歓声が上がりました。
おせち料理は本来、新年の幸せや豊作を願い、年神様へのお供えとして用意されるもの。
「健康」「長寿」「子孫繁栄」……。
一つ一つの料理に込められた願いを分かち合いながら、家族で食卓を囲む。
こうした時間が、家族のつながりをより深めてくれるのだと実感する元旦となりました。
この一年が、皆様にとっても実り多き素晴らしいものとなりますようお祈り申し上げます。

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今年の年越しそばは、栃木の「道の駅 東山道 伊王野」で購入した水車石臼挽きのそば粉を使いました。
水車でゆっくり挽かれた粉は香りが格別で、手打ちの甲斐あって最高の仕上がりに！家族にも好評で、とても良い年越しができました。皆様も良いお年をお迎えください。

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今日は娘と「手作り肉まん」に挑戦！
生地から本格的に、強力粉・薄力粉・イーストを混ぜて作りました。
中のあんは、ひき肉、玉ねぎ、しいたけ、タケノコがたっぷり。
娘が一生懸命「おいしくな〜れ」とコネコネしてくれたおかげで、蒸し器からはホカホカでジューシーな肉まんが完成！
アーモンドは娘が作った印だよ！
具沢山でボリューム満点、手作りならではの優しい味に大満足でした。

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蜂屋柿の手作りトロトロ柿！甘すぎ！
そろそろ干し柿も食べれそう😁

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毎年恒例の干し柿づくり。今年もお客様の金沢果実園さんの巨大な蜂屋柿をたくさん吊るしました。
このずっしりとした大物が、ねっとりとした甘い干し柿になるのを心待ちにしています！

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ハッピーハロウィン！👻

今年のハロウィンパーティーは、家族みんなで手作り料理に挑戦しました！🕷️🕸️
見た目も楽しくて、どれも美味しくできました！みんなで力を合わせた分、楽しさも美味しさも倍増です😊

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急に寒くなりましたね。うちでは今日、薪ストーブの準備をしました！あの炎を見ているだけで癒されるんですよね。冬が楽しみです。🪵

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